Il Panettone è il dolce italiano del Natale, ormai conosciuto in tutto il mondo, ma bisogna fare una distinzione fra quelli “industriali” e quelli artigianali, se volete mangiare un panettone di alto livello dovete scegliere sempre quello artigianale e fra questi scegliete quelli fatti con lievito madre e ingredienti naturali selezionati tra le migliori qualità.
La lavorazione manuale, i tempi giusti di lievitazione, le cotture lente e la passione del “Mastro Pasticcere” fanno la differenza.
Il Nostro segreto per fare il più Buono Panettone d’Italia:
Farine da grano italiano, Uova fresche da galline allevate all’aperto, Burro fresco,
Zucchero di canna, le migliori Mandorle italiane, Vaniglia in bacche,
Agrumi calabresi e siciliani canditi al naturale, Miele italiano, il Cioccolato migliore,
l’Uvetta sultanina non trattata… e tanta Passione
